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EL HIERRO
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La ganadería, el cultivo de frutales,
la pesca y el turismo son los cuatro pilares básicos
que sustentan la economía insular. En El Hierro no hay
industria, a excepción de pequeñas empresas artesanales
y de servicios, y su subsuelo no posee riquezas naturales.
Se trata de una economía prácticamente cerrada
o de subsistencia. |
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La cabaña
ganadera de El Hierro está constituida tradicionalmente
por cabra, oveja y vaca. Con la leche se elabora un queso
que se exporta a la Península y al resto de las Islas
Canarias.
El objetivo es diversificar la actividad de los ganaderos
y potenciar la producción ecológica. Se ha comenzado
a trabajar en la elaboración de quesos ecológicos
así como piensos naturales.
Se espera abaratar el coste de la alimentación del
ganado en un 15%.
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Las características
del suelo han dificultado el desarrollo de la agricultura.
Las mayores extensiones después de los pastos, están
dedicadas a los cereales.
Existen cultivos de cochinilla y de frutos secos; también
se cultiva la papa de verano que es propia de la isla y, por
otro lado es bastante característico el durazno (similar
al melocotón).
Actualmente domina el cultivo de secano y cobra importancia
el cultivo de frutas tropicales, como la piña. |
| Los cultivos de
frutales están concentrados en el Golfo. Además
del plátano canario se cultiva piña tropical,
papayas, aguacates e higos. También se exportan almendras,
mientras que la producción de frutas como albaricoques,
ciruelas, manzanas y cítricos se destinan al consumo
local. |
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La pesca es
escasa, quedando reducida al puerto de La Restinga. En el
caso de haber excedentes son enviados a La Gomera para su
industrialización.
La especie más importante es el bonito, además
de sargos, cabrillas, viejas y morenas.
La gestión de los recursos pesqueros busca la rentabilidad
futura gracias al conocimiento del medio, la diversificación
de la actividad y la comercialización de especies abundantes.
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El turismo
experimenta un continuo desarrollo. En la actualidad se fomenta
especialmente el turismo rural y deportivo/aventura.
La instauración de actividades turísticas y
de ocio como complemento, así como la actual Reserva
Marina y el Aula del Mar, permitirán ingresos complementarios
a la pesca.
En la imagen vemos el que ha sido nombrado hotel más
pequeño del mundo por el "Libro Guinness de los
Records".
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